Trang chủ Kinh nghiệm hay

Top 10 món canh giải nhiệt các bà nội trợ cần học ngay

Thời tiết nóng bức, cơ thể sinh nhiệt khiến bạn cảm thấy nóng nực, khó chịu. Thậm chí là nổi mụn và gây nhiều bệnh liên quan khác. Vậy thì hãy “lăn vào bếp” ngay với 10 món canh giải nhiệt, ngon, bổ rẻ. Nó không chỉ giúp bạn “xả nóng” nhanh chóng. Mà còn vô cùng dễ làm, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là có ngay món canh thơm ngon.

Liệt kê 10 món canh giải nhiệt siêu hiệu quả

Rau ngót nấu với thịt tôm

Rau ngót là loại rau chứa nhiều vitamin C, chất xơ, khoáng chất. Chúng có công dụng giải nhiệt cực tốt cho cơ thể. Canh rau ngót thịt tôm là một món ăn rất dễ làm và có vị ngon khó cưỡng. Bạn chỉ cần mua tôm về bỏ vỏ, đầu và đuôi. Đem thịt đi rửa sạch rồi băm nhỏ. Tiếp đến cho thịt tôm vào nước đun sôi, rồi cho rau ngót vào. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn, rau vừa chính và tắt bếp là được.

Món canh giải nhiệt hến nấu với bầu

Theo đông y, trong thịt hến có tính hàn giúp hoạt tràng, thông khí, mát gan, giải độc và lợi tiêu. Đem nấu thành canh sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, giải khát, thanh nhiệt, được dùng nhiều vào những ngày hè oi bức. Trước khi nấu bạn nên ngâm hến trong nước sạch khoảng 3 tiếng, cho sạch cát. Đem hến đi luộc cho mở miệng và tách lấy phần thịt bên trong. Sau đó bạn tiến hành nấu hến với với bầu như các loại canh rau thường khác.

Canh cua nấu với hoa thiên lý

Đem cua đi bóc mai, yếm và rửa sạch rồi cho vào cối để xay. Hoa thiên lý thì nhặt sạch cuống, rửa qua nước muối loãng. Bắc nước cua lên bếp để lửa to, nước chuyển sang màu đục thì cho phần gạch nào. Sau khi thịt cua đóng mãng thì bạn cho hoa thiên lý vào. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng, chờ rau chính, tắt bếp, múc ra bát tô sứ để thưởng thức.

Canh mướp đắng nhồi thịt

Mướp đắng được xem là một vị thuốc rất tốt trong việc làm mát, giải độc. Nó đặc biệt hiệu quả với người bị nhiệt miệng. Cách nấu rất đơn giản, mướp làm sạch rồi cắt thành phanh tròn. Kế đến cho phần thịt được xay nhuyễn và nêm gia vị vào trong. Chờ nước sôi rồi cho mướp nhồi thịt vào trong, đun tầm 15 phút. Thêm ít gia vị cho vừa miệng, chờ chính và tắt bếp là được.

Canh bầu nấu tôm

Canh bầu là lựa chọn hàng đầu cho những ngày hè nóng bức. Cách nấu canh đơn giản nhưng hiệu quả giải nhiệt rất cao. Tôm đồng làm sạch, bóc vỏ, đem giã lấy nước. Phi hành cho thơm rồi cho thịt tôm vào. Đun sôi nước tôn, thêm thìa canh nhỏ. Rồi thả bầu vào chờ cho chính, nêm thêm lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món canh cá nấu chua

Làm sạch thịt cá và măng, sau đó đem ngâm với muối loãng. Tiếp tục phi hành thơm, cho cà chua vào xào nhuyễn, nêm gia vị. Cho nước me, dứa vài để tăng độ chua. Cho tiếp cá vào để nấu chín, vớt cá ra đĩa sứ Minh Châu để riêng. Cho tiếp dọc mùng vào đun, thêm rau thơm, hành và tắt bếp là được.

Món canh giải nhiệt bằng nấm

Canh nấm mùa nào cũng ngon, giải nhiệt rất tốt. Đem nấm thái nhuyễn và bắt bước sôi. Tiếp đến bạn tán thịt xay bỏ vào nồi nấu chín. Thêm cà rốt nấu tầm 5 phút, rồi cho thêm nấm đông cô vào. Tiếp tục bỏ vào đậu hũ, nấm kim châm, hành và nêm gia vị. Chờ chính cho ra bát để thưởng thức.

Canh ngao nấu dứa

Ngao đem rửa sạch, đổ ngập nước thêm muối và luộc, chờ ngao mở miệng thì tắt bếp. Tiếp đến bạn vớt thịt ướp thêm muối, mắm, bột canh, hành khô để ngấm gia vị. Sau đó làm nóng dầu ăn cho hành vào phi cho thơm, thêm cà chua vào xào cùng. Khi cà chua đã chín nhừ, bạn cho tiếp phần ngao vào. Đảo đều tay tầm 2 đến 3 phút thì vớt hết ngao và cà ra bát riêng. Cho phần nước luộc ngao vào nồi, thêm 2 quả sấu, dứa miếng nhỏ và gừng đun thêm 10 phút. Rồi cho ngao và cà vào đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp là xong.

Ngoài các loại canh trên, thì bạn cũng có thể làm canh rong biển và canh dưa chua để giải nhiệt cho gia đình. Khi nấu ăn, bạn cần lưu ý, rửa tay sạch bằng xà phòng hoặc nước rửa tay khô HANDY để bảo vệ sức khỏe trong mùa dịch nhé.

Dùng chén bát đẹp cho món canh giải nhiệt thêm hấp dẫn

Để giúp món ăn thêm hấp dẫn và hút mắt người ăn việc bài trí và sử dụng bát đĩa rất quan trọng. DAPASO là nơi chuyên cung cấp bát, chén sứ cho khách sạn, nhà hàng,…. Sản phẩm đơn giản, đẹp mắt, chất lượng. Đặc biệt giá thành siêu “hạt dẻ”, chỉ từ 100.000 đến 300.000 là bạn có thể sở hữu ngay trọn bộ chén sứ Minh Châu chính hãng. Hoặc cũng có thể mua lẻ theo sở thích các loại như: Bát tô Minh châu, đĩa tròn chấm sứ, đĩa xoài sứ, đĩa vuông sứ, liễm cơm, cốc, khay đựng gia vị,…

Chi tiết giá thành sản phẩm quý khách có thể tham khảo tại DAPASO. Hoặc bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp để được tư vấn cụ thể nhé.

Như vậy chúng tôi đã giới thiệu đến bạn 10 món canh giải nhiệt siêu hiệu quả mùa hè. Cũng gợi ý cho bạn nơi mua chén, bát sứ uy tín chất lượng. Hy vọng với những thông tin trên bài bài, bạn sẽ có được những món canh bổ rẻ để phục vụ cho gia đình của mình nhé.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH XNK THIẾT BỊ ĐẠI PHÁT
Chi nhánh DAPASO Miền Nam: